31 Ağustos 2018 Cuma

Saksıda Biber Yetiştirmek

Saksıda Biber Yetiştirmek


Balkonunuzun bir köşesinde renk renk biberler görmek ve yemekleriniz için taze taze koparmak aslıda çok da basit.
Süs biberleri ister acı olsun ister tatlı olsun çok verimlidir ve heryerde yetiştirileilir.
Asıl önemli nokta istediğiniz biberin tohumunu bulmak. Eskiler genelde önceki sezondan kalan biberlerin tohumlarını kuruturlardı.
Hep beraber bir biber saksı hazırlayalım.


Saksı

Bunun için illaki bir saksıya ihtiyacımız yok, ufak bir kova hatta yoğurt kabı ile de başlayabiliriz. Fidelerinizi aldıktan sonra başka büyük bir kaba da aktarabilirsiniz.Saksının ya da kabın altına ufak delikler açmak toprak ve bitki için faydalı olacaktır.
Saksı çeşitleri hakkında bu yazdı da ilginizi çekebilir.

Toprak

Saksıya üstte 4-5 cm kalana kadar toprak koyabilirsiniz.Biber, için humuslu toprak kaliteyi arttıracaktır. Hazır satılan torflardan kullanabilirsiniz. Normal toprak ile hazır torf karışımı da gayet işniniz görecektir.Yarım saksı torf ve yarım saksı normal toprak güzel bir kıvam olacaktır.
Toprak seçiminde daha ayrıntılı bilgi için bu yazı da ilginizi çekebilir.

Tohum Ekme ve Çimlendirme

Eğer hazır biber filizi aldıysanız çimlendirme adımını atlayıp, bitkinizi hemen dikebilir ve balkonunuzda güzel bir yer seçebilirsiniz.
Biber tohumlarınızı saksıya belirli aralıklarla koyun. Tohumlar arası 8-10 cm ara olması ileride biberleriniz uzayıp dallandığında güneş alması ve biber vermesi açısından önemli.Tohumların üzerilerine 3-5 mm kadar torf koyun ve çimlenene kadar toprağı nemli kalacak şekilde sulayın.
İlk bitkiler görünüp biraz uzadıktan sonra ise asıl saksılarına ekeceğiz.

Ana Saksıya Geçirme

Kopmayacak kadar güçlenmiş olan biber filizlerini yavaş yavaş ilk ekim yerinde ayırıp daha geniş olan ana saksımıza alıyoruz. Filizleri ekeceğimiz yeri açıp, filizi içeri düzgünce yerleştirip boşluklara da toprağı ekleyip nazikçe bastıracağız.
Eğer ilk başta büyük saksıda başladıysanız bu aşamayı yapmanıza zaten gerek kalmayacak.


Sulama

Biber suyu seven bir bitki olsa da toprak rengi sulama zamanını size söyleyecektir. Kahverengi olan toprak rengi açılmaya başlarsa sulama yapabilirsiniz.
Sıcak günlerde her gün az az sulama yaparsanız bitkiniz daha iyi büyüyecektir.

Biberlerin Yeri

Biberinizi asla direkt güneşe bırakamayın, fazla güneş yaprakları soladurmaya başlayıyp biktinizi yakabilir. Biberi aydınlık ama direk güneş almayan, havadar bir yere koyarsanız. Daha güzel gelişecektir.
Gündüzleri dışarıda, geceleri ise içeride büyüterek fidelerinizin tutmasını kesinleştirirsiniz. Bitkiniz yavaş yavaş ortama alışacaktır.


Genel Bakım Tavsiyeleri



  • Ara ara ufak bir çatal ile tarla çapalar gibi toprağı üstten havalandırabilirsiniz.
  • Haşlanmış yumurtanın kabuğunun birazını ezerek suyu ile arada bir bitkinize verirseniz kalsiyum ve vitamin ihtiyacını karşılayacaktır.
  • Dibinde çıkan diğer çim ve otları koparınız. Topraktamı vitamın ve gübereye ortak olacaklarından bitkinizin gelişimini engellerler.
  • Gerekirse destek için ufak çıtalar kullanılabilir.
  • Fazla sulamadan kaçınarak kararında ve havanın sıcaklığına göre sulama daha iyi bir tercih olur.


25 Ağustos 2018 Cumartesi

Evde Soğan Yetiştirme

Evde Soğan Yetiştirme

Soğanı her tip saksıda, içeride ve balkonda rahatça yetiştirebilirsiniz.
Bunun için ben genel olarak balkon saksısını tercih ediyorum. Saksı çeşitleri ile ilgili bu başlıktan da bilgi edinebilirsiniz.
Soğanı ekme nedenim ise, hem saksıda en kolay yetiştireceğiniz ürünlerden biri hem de mutfağımızda oldukça kullanılan bir gıdadır.
Hem taze hem de kök kısmını çıkarıp tüketebilirsiniz. Bakımı oldukça kolaydır.

Tohum

Tohum yerine normal soğan ve arpacık soğanını karışık olarak ektim.



Saksı Seçimi

Soğanlarımız için geniş ve orta derinlikte bir saksı yeterli olur.
Ölçü olarak ise 20-25 cm derinlikte ve 30-40 cm genişlikte olan bir saksı bolça soğan almanızı sağlayacaktır.
Ben tercihen balkon saksını kullanıyorum daha geniş alanda olması ve saksının dikdörtgen şekli balkonda yetişmemi sağlıyor.


Toprak Seçimi

Soğan yüksek verimli humuslu toprağı sever.
Fidecilerden gübreli toprak ve torf alabilirsiniz.
Saksınızın altına 3 te 1 i olacak şekilde gübreli topraktan koyun ve kalan kısma da torf ilave edin.

Soğan Ekimi

Bunun için en basit ve pratik yöntem mutfağınızda olan soğanlardan seçtiğiniz 3-4 tanesini kökleri aşağı gelecek şekilde toprağın 5-6 mm içine ekmektir.
Sulama ve zaman ile soğanlarınızın uç verdiğini göreceksiniz.
Diğer bir yöntem ise soğan tohumu temin etmektir.

Sulama 

Soğanlarınıza toprağın durumuna ve havanın sıcaklığına göre günlük ya da 2 günde 1 su verebilirsiniz.
Toprağı nemli tutmanız önemli.
Saksınızda altlık kullanmalısınız.
Fazla sulama soğan başlarının dipte çürümesine neden olacaktır.

Güneş 

Soğan da güneşi sever ancak direkt görmemesi gerekir.
Aydınlık ama direkt güneş almayan yerlerde soğanlarınız daha hızlı büyüyecektir.
Çok sıcak ve güneşli günlerde isterseniz daha gölge ama aydınlık bir yere alabilirsiniz.
Yaklaşık 15-20 gün süre içerisinde soğanlarınız hazır olacaklar.

Aslında eve soğan yetiştirmek ve taze taze  ya da kök olarak çıkarıp tüketmek bu kadar basit.
Adımları izlediğiniz zaman siz de evde soğan yetiştirebilirsiniz.
Soğanlar uç verdiğinde aşama aşama yazıyı güncelleyerek fotoğraf ve yazı ekleyeceğim.


20 Ağustos 2018 Pazartesi

Bitki Vitamini Yapımı

Evde Bitki Vitamini Yapımı ve Uygulaması


Merhaba iyi günler,
Bugün çiçekleriniz ve fideleriniz için doğal yöntemlerle bitki vitamini yapımındaki farklı yolları açıklayacağınız. Hazır satılan vitamin, gübre vb karışımlara benzer olan ve evde kolaylıkla yapabileceğiz karışımlara gelelim.
Genel bakım tavsiyeleri için bu yazıdan da yararlanabilirsiniz.

Haşlanmış Yumurta Suyu

Bu basit yöntem aslında yumurtadan suya geçmiş olan vitamin ve mineralleri bitkileriniz için kullanmaktır. Ancak dikkat edilmesi gereken birkaç noktası da var
Tuz eklemekten kaçının.
Evde bitkileriniz için vitamin olarak kullanmak istediğiniz haşlanmış yumurta suyuna tuz eklememelisiniz. Normalde yumurtaların kolay soyulması için suyu biraz tuz eklerler ancak bu tuz çiçeklerin, fidelerin ve bitkilerinizin kökünü yakabilir. Yumurta suyunu bitki vitamini olarak kullanacaksanız, tuz eklemeden kullanabilirsiniz.


Toprağa Yumurta Kabuğu Eklemek


Diğer bir yöntem ise yemeklerinizde kullandığınız yumurtaların çöpe gidecek olan kabuklarıdır. Yumurta kabuklarını ufak parçalar haline getirerek ya da elnizden geliyorsa toz haline getirip, saksıya serpebilir ya da su vereceğiniz zaman sularına ekleyerek sulama yapabilirsiniz.
Yumurta kabuğunun büyük bir yüzdesi kalsiyumdan oluşur ayrıca içinde magnezyum, bakır, manganez, çinko vb birçok yararlı besin ögesi içerir.
Kullanmış olduğunu yumurta kabuklarını yine bir kapta ateşte pişirdiğiniz zaman kabukları bakteri riskinden arındırırsınız ve elle ufak parçalara getirerek ya da havan yardımı ile döverek toz haline getirebilir ve  istediğiniz zaman bitkilerinize verebilirsiniz. Tabi bu uygulamayı 3-4 ayda 1 yapmanız daha doğru olacaktır. Sürekli toprağa mineral ve vitamin yüklemeniz bitkinizin gelişimi kötü etkileyebilir.


Toprağa Fındık Kabuğu, Ceviz Kabuğu,Badem Kabuğu ve Fıstık Kabuğu Eklemek


Evde yemiş olduğunuz çerezlerin sert ve soyulabilen kabukları genelde çöpe gider, toprağa gittiğinde ise ayrıştırıcılar tarafından toprağa geri kazandırılırlar.
Evde de arada bir yemiş olduğunuz fındık, ceviz, fıstıkların kabuklarını da bitkilerinize ekleyebilirsiniz. Yapmanız gereken kabuklarını bir havada iyice döverek ufak parçalar haline getirmek ve saksılarına abartmadan eklemek. Kabuklardaki yararlı maddeler zamanla toprağınızda çözünerek ve bitkileriniz için besin maddesi olarak toprağınızın bir parçası haline geleceklerdir.


Meyve Kabukları Suda Bekleterek Bitkileri Sulamak


Bitki vitamini yapımındaki diğer yöntemlerden biri ise, yemiş olduğunuz meyvelerin kabuklarını su dolu bir kaba koyarak bekletmeniz kabuklardaki vitaminlerin suya geçmesini sağlayacaktır. Ara ara elinizle kabukları ovarak maddelerin suya geçişini arttırabilirsiniz. Muz kabuğunun hatrı sayılır faydaları olduğunu da belirtmek isterim.Uzun süre beklemenize gerek yok, bir süre sonra suyun renginde değişim olduğunda posaları atarak el yapımı bitki vitaminini kullanabilirsiniz.


Haşlanmış Patatesin Suyu


Haşlamış olduğunuz patatesler demir, potasyum ve vitaminler  gibi yararlı maddeleri suyuna da geçirmektedir. Bu suyu atmak yerine arada bitkilerinize verirseniz. Daha sağlıklı ve hızlı büyüyen çiçekler, fideler ve bol meyve sebze veren bitkiler elde edersiniz.
İsterseniz soymuş olduğunuz patates kabuklarını da bitki vitamininize ilave edebilirsiniz.


Bu doğal yöntemler ile saksınızdaki toprağı zenginleştirebilir ve bitki vitamini nasıl yapılır konusunda elinizdeki malzemelerden doğal takviyeler yapabilirsiniz.
















19 Ağustos 2018 Pazar

Torf Nedir? Torf Fiyatları

Torf  Nedir


Öncelikle torfu açıklayarak başlayalım.
Torf göl ve diğer su yataklarında yaz mevsiminde suların çekilmesi ile artan bitki faliyetlerinin, kış mevsimindeki hava olayları ve yağışlar ile bitkilerin su altında kalması ve bu doğal düzenin sürekli tekrarlanmasından oluşan toprak türüdür.

Torf organiktir ve tamamen doğal süreçlerde oluşan bir üründür.
Torf bölgeden bölgeye değişkenlik gösterebilir.

Torfun rengi içindeki aşınmış ürünlere göre değişebilir. En yaygın olanı koyu renkli torftur. Genel olarak çiçekçi ve fidecilerde bitki toprağı olarak satılmaktadır.
Kahverengi ve sarımsı kahverengi  ve bol lifli torflar daha çok odun ve ağaç artıklarından elde edilen torflardır.
Kahverengi ve az parçalı torflar saz ve kamışlardan elde edilen torflardır.
Koyu renk torf ise tüm torf tiplerinin iyice ayrışmış olandır her tip üründen olabilir.


Torf  Nelerden Oluşur?

  • Saz
  • Kamış
  • Ağaç
  • Çalı
  • Yaprak ve dal
  • Yosun
  • Çim ve diğer otlar.
  • Kalın ve ince bitki parçaları.


Torf  Özellikleri


  • Torf hastalık, mantar ve haşere barındırmaz
  • Yapısından dolayı havalandırması kolaydır
  • Drenajı iyidir ve dengelidir, su tutma kapasitesi yüksektir.
  • Hacim ağırlığı düşüktür.
  • Gözenekli yapıdadır ve bitkilerdeki köklenmeyi hızlandırır.
  • Her tür bitki yetiştirmek için uygundur.
  • Tohum çimlendirmede en iyi topraktır.
  • Ph değerleri değişebilir
  • Başka topraklarla karıştırılması için iyi bir dengeleyicidir.
  • Genelde besin maddeleri açısından fakirdir.
  • Gerekli besin maddeleri istenildiği zaman ilave edilebilir.


Torf  Fiyatları


Torf çiçekçilerden fidecilerden rahatlıkla temin edebilirsiniz.
Ayrıca Tekzen, Koçtaş, İkea vb marketlerden de temin edebilirsiniz.
Genel olarak 2,5 kg, 5 kg, 10 kg ve 20 kg lık paketlerde satılmaktadır.

Ufak boy torf : 2,5 kglık paketleri çiçekçilerde 3,5 TL ile 5 TL arasındadır.
Orta boy torf :  5    kglık paketleri çiçekçisine göre 8 TL ile 10 TL arasındadır.4
Büyük boy torf: 10 kg ve 20 kglık paketlerde satılmakta. 20 TL ile 40 TL arası değişen fiyatları var.
Fiyatları etkileyen diğer etken ise torfların vitamin ve mineral katkılı olup olmadıklarıdır.


17 Ağustos 2018 Cuma

Bitki Bakımı ve Püf Noktaları

Temel Bakım Tavsiyeleri



                   Saksı seçiminden, toprağa, sulamaya, gübrelemeye ve ilaca kadar belli bir düzende ilerleyerek, bitki bakımının püf noktalarına hep beraber bakalım.


Bitkinize göre saksı seçmeye özen gösterin, uzun yıllı bitkiler için büyük saksıları, derin köklüler için klasik saksının boylarını, sığ köklü bitkiler için balkon saksı vb. Bu aşamada daha önceki yazılarımdan olan saksı çeşitleri ve püf noktaları'ndan yararlanabilirsiniz.

Balkonda yetiştiriyorsanız, aydınlık ama güneşten yanmayacak bir konuma saksılarınızı yerleştirin.
Bitkilerinizi gözlemleyin ve yerlerini sevip sevmediklerine dikkat edin, gerekirse değiştirip yeni yer ayarlayarak verimini arttırabilirsiniz.

Toprak Seçimi verim almanızda önemlidir. Her toprağı balkonunuza, saksınıza koymayın.

Ara ara saksınızın toprağın üstünü tırmık ya da  çatal yardımı ile eşeleyin ve toprağı havalandırın.

Toprağınızı senede 1 kez taze ve kaliteli toprakta karıştırabilirsiniz ve kimyasal gübre eklemeden daha iyi bir toprak elde edebilirsiniz.

Saksı tabağı ( saksı altlığı) kullanın. Sık sık kontrol edin.

Saksınızın drenajını iyi ayarlayın, suyu ne çok geçirip ne de çok su tutmalıdır.

Aşırı sulama yapmayın, aşırı sulama geniş yapraklı bitkiler ve bambular için sorun teşkil etmez ancak sıradan bir bitki ( sebze-meyve-çiçek) fazla sudan dolayı köklerde çürüme yapabilir.

Saksıda çıkan yabani otları temizleyin.

Saksıdaki bitkinize dinlendirilmiş su verin.

Toprağınıza takviye yapmak isterseniz azot, potasyum, fosfor, mineral vb maddeleri eklerden tavsiye edilenden fazlasını kullanmayın. Sebze, meyve ve çiçeklerinizin gelişiminde aksaklıklara köklerde yanmalara neden olabilir.

İlaçlamaya ihtiyaç duyarsanız, tavsiye edilen miktarı aşmadan ilaçlama yapmanız daha iyi olacaktır.

İlaçlamada mümkün olduğu kadar doğal ya da doğala yakın ilaç kullanın, hem bitkinizin yanmasını engeller hem de toprakta daha az kalıntı bırakacaktır. Aldığınız meyve sebzelerin daha doğal olduğunu bilerek tüketebilirsiniz.

Balkonda yetiştiriyorsanız yeni fideler ve tohumlar kuşların ilgisini çekebilir, ara sıra kontrol etmeniz gerekebilir. Filizlenme ve fide aşamasında bitkilerinizi içeride de yetiştirebilirsiniz. Belli boyuta geldiklerinde zamanla balkona yavaş yavaş alıştırabilirsiniz.




                Genel anlamda bu tavsiyelere dikkat ettiğiniz sürece sebze, meyve ve çiçeklerinizi istediğiniz gibi yetiştirebilirsiniz.
İlerleyen zamanlarda önemli maddelere daha detaylı inceleyerek, örnek bir saksı, fide, tohum yetiştirme ve bakımı şeklinde yazıları da sizlerle paylaşacağım.




16 Ağustos 2018 Perşembe

Saksı Çeşitleri ve Püf Noktaları

Saksı Çeşitleri


Öncelikle belirtmem gerekir ki saksınızı görünüşü, işlevi, boyutu ya da ekeceğiniz bitkiye göre seçmelisiniz.


  • Hızlı büyüyen bitkileriniz varsa hacim olarak geniş ve daha derin olan klasik saksıları seçebilirsiniz.

  • Eğer çok derin kök ihtiyacı olmayan yüzeysel bitkilerden ekmeyi düşünüyorsanız, bahçe saksısı ya da balkon saksılarını seçebilirsiniz. Uzun ve dikdörtgen yapıları daha fazla bitki ekmenizi sağlar.

  • Salkımlı bitkilerden ekmek isteseniz askılı saksıları ( Makrome Saksı) seçebilirsiniz. Bu tip saksılar genelde bahçelerde ve balkonlarda süs bitkileri yetiştirmede dekoratif olarak kullanılmaktadır. Ancak yerleştirirken rüzgarı az alan yerleri seçmeniz olası kötü sürprizlerden ve kazalardan korunmanızı sağlayacaktır.

  • Ofis ve diğer iç mekanlarınızda ise seramik saksıları seçmek hem daha ferah hemde daha doğal bir ortam oluşturur. Ancak seramik saksı seçerken  sırlı olmasına özen gösterilmelidir. Sıradan bir kil yada seramik saksı, sulamada verilen suyun bir kısmını kendi bünyesine alarak zamanla buharlaşma yapıp bitkinizin gelişimini olumsuz etkileyebilir.


  • Şeffaf ( saydam) saksılar ise genelde orkide çiçeklerinin ve bambuların yetiştirilmesinde kullanılmaktadır.



Saksı Seçimindeki Püf  Noktalar


  • Saksı alırken mutlaka altında delik var mı diye kontrol edilmelidir yoksa delik açılmalıdır.
  • Saksıları seçerken yetiştireceğiniz bitkiye göre seçmeniz bitkinizin büyümesini ve verimliliği arttırır.
  • Saksı tabağı ( saksı altlığı ) almayı ihmal etmeyin. Saksınızdaki delikler fazla suyun dışarı atılmasını sağlar ve saksı tabağı da fazla suyu burada tutarak sıcak günlerde bitkinizin su ihtiyacını siz yokken bile karşılamasını sağlar.
  • Asla ama Asla koyu aşırı koyu renk saksı almayın. Siyah, laciverti koyu kırmızı vb renkler daha fazla ısı çekerek bitkinizin köklerinin yanmasına neden olabilir.
  • Seramik, toprak vb malzemelerden yapılmış olan saksıların sırlanmış olmasına dikkat edin. Aksi halde toprak bir saksı verdiğiniz suyun bir kısmını emerek bitkinin gelişimini yavaşlatır.

15 Ağustos 2018 Çarşamba

Evde Yetişen Otlar

Öncelikle herkese merhabalar,

Bugün saksıda yetiştirilebilen otlardan  bahsedeceğiz. Balkonda ya da evin bir köşesinde rahatlıkla yetiştirebilirsiniz.
Otlardan bazılarını sıralamak gerekirse;

Nane,
Maydanoz,
Dere Otu,
Biberiye,
Fesleğen,
Kekik

Nane: Naneyi ekmek ve büyütmek için en iyi zaman ilk bahardır. Tohum olarak ekilebileceği gibi nanenin dalları ile de köklendirip ekim yapılabilir. Taze dallardan çoğaltma için yeterli uzunluktaki bir dalı temiz suya koyarak köklendirip ekebilirsiniz.
Bir başka yazımda kendi yetiştirdiğim naneleri  adım adım sizlerle paylaşacağım.

Maydanoz: Maydanozu ekmek ve büyütmek için en iyi zaman ilk bahardır. Soğuğu pek sevmezler. Tohum olarak ekilebilir. Güneşi seven bir bitkidir, sabahları ışık alıp gün içinde aydınlık ama direkt güneşi görmeyen bir alanda bulunması büyümesini kolaylaştırır.
Bir başka yazımda kendi yetiştirdiğim maydanozları adım adım sizlerle paylaşacağım.

Dere Otu:  Yetişmesi yine kolay bir bitkidir. Salata, cacık, dolma gibi yemeklerin de vazgeçilmezidir.
Dere otu özel bakım istemeyen. Toprak, su ve ışık olduğu sürece kolaylıkla büyüyen bir bitkidir. Tohumları için nemlendirme yapıldığında rahatlıkla ürün alabilirsiniz
Bir başka yazımda kendi yetiştirdiğim dere otlarını  adım adım sizlerle paylaşacağım.

Biberiye: Biberiye de nane gibidir. Yoğun aromalı bir bitkidir ve çok dayanıklıdır. Her çeşit toprakta yetişebilir. Nane gibi uzun sapları suda köklendirip, uygun bir kaba ekebilirsiniz.
Bir başka yazımda kendi yetiştirdiğim dere otlarını  adım adım sizlerle paylaşacağım.

Fesleğen: Hem konusu hem de kattığı ufak lezzeti ile yemeklerin zirvelere taşıyabilir. Balkonda yetiştirmek için uygun bir sakı ve tohumları ekmek için ilk baharın başlarında olmanız lazım. Bol ışık seven bir bitkidir. Çiçek açana kadar taze fesleğen toplayabilirsiniz.
Bir başka yazımda kendi yetiştirdiğim fesleğeni adım adım sizlerle paylaşacağım.

Kekik: Yetiştirmesi diğerlerine göre daha zor olabilir ama tohumu dışında satılan hazır fideler de size çok kolaylık sağlayacaktır. Kekik okulu ve mutfakta çok sık kullanılan bir bitkidir. Saksınızda, balkonunuzda yetiştireceğiniz için ekme zamanı çok önemli değildir. Güneşten yanmayacağı ama bol ışık alacağı yerlerde daha hızlı büyür.
Bir başka yazımda kendi yetiştirdiğim fesleğeni adım adım sizlerle paylaşacağım.

Bu otlar dışında farklı denemeler yapabilir ve balkonda yetiştirerek kendinize şehir içinde bir bahçe oluşturabilirsiniz.
Taze ve dalından kullanmanın tadı bile farklı hissettirir.














14 Ağustos 2018 Salı

Toprak Nedir? Nasıl Oluşur? Kalitesi Nasıl Anlaşılır?

Toprak Nedir?


Toprak kayaların ve organik maddelerin zaman içinde parçalanması ve ayrışması sonucundan ortaya çıkan dış faktörlerin etkisi ile çeşitlenen bir üründür.


Toprak Nasıl Oluşur?


Ana kayanın jeolojik devirler içerisinde  fiziksel ve kimyasal faktörler ile parçalanması ve biyolojik faktörlerce ayrışmış materyallerin  birleşerek zenginleştirmesi sonucu oluşur.

Toprağın Kalitesi Nasıl Anlaşılır?


Toprağın kalitesi rengi ile doğru orantılıdır. Rengi ne kadar koyulaşırsa içerisinde barındırdığı organik materyal o kadar fazla olur.
Organik materyaller bitkilerinizin daha iyi büyümesi için gerekli olan besini içerdiğinden bahçelerde, seralarda ve saksılarda toprak zenginleştirmek için sıkça kullanılırlar.

Kaliteli toprak yapısında;

Yüksek miktarda organik materyal
Yüksek miktarda yararlı organizma
İyi bir drenaj yapısı
Yeterli derinlik ve doku
Yeterince hava

gibi etkenlerin uyum içinde olması gerekmektedir.
Bu etkenlerin olduğu topraklar ise doğada akarsuların materyal taşıyarak oluşturduğu alüvyonlu topraklar , organik maddelerin ayrışması ile oluşmuş olan humuslu topraklar, saksıda bitki yetiştirmek için yaygın kullanılan torf ile karıştırılmış mineralli, alüvyonlu ya da humuslu topraklardır.

Balkonda yetiştireceğiniz ürünler için ise torf ve bol humuslu ( kaliteli) toprak seçimi bitkinizin yetişmesini hızlandıracaktır. Daha kolay köklenen ve besin alan bitkiniz boy atacak ve toprağa tutunacaktır.
Kullandığınız toprakta yer alan kaliteli besinler bitkinizin daha hızlı çiçek yapması ve ardından ürün vermesini sağlayacaktır.
Kaliteli toprak bitkiden yararlanma sürenizi de arttıracak, tek bitkiden alacağınız ürünlerin hem lezzet hem de miktarını arttıracaktır.